?gua residu?ria do descascador de caf? pode ser usada para aduba??o de solos
1 de setembro de 2020
A ?gua residu?ria do descascador de caf? ? m?quina utilizada para retirar a casca e a mucilagem (polpa) do gr?o e agregar valor ao produto durante a p?s-colheita ? pode ser aproveitada para enriquecimento dos solos. Isso foi o que constatou um estudo desenvolvido pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assist?ncia T?cnica e Extens?o Rural (Incaper).
De acordo com a pesquisa, a ?gua que sobra do equipamento ? rica em Nitrog?nio, Pot?ssio e outros nutrientes essenciais para o desenvolvimento das plantas. Em experimentos feitos com o milho, por exemplo, foi observado um desenvolvimento tr?s vezes maior nas plantas que receberam a ?gua residu?ria.
No Esp?rito Santo, existem aproximadamente 1,2 mil unidades de beneficiamento de frutos de caf? que geram em torno de 170 milh?es de litros de ?guas residu?rias por ano.
Oportunidade
Segundo o pesquisador do Incaper respons?vel pelo estudo, que tamb?m ? doutor em Solos e Nutri??o de Plantas, Luiz Carlos Prezotti, a descoberta transforma um problema em oportunidade, porque a ?gua residu?ria muitas vezes ? tida como um entrave para os agricultores, j? que o material pode causar danos ao meio ambiente caso descartada diretamente nos cursos de rios.
?Durante o processamento dos frutos s?o gerados grandes volumes de ?guas residu?rias (ARC), ricas em material org?nico e nutrientes como o nitrog?nio, pot?ssio, f?sforo, entre outros. Estas ?guas se lan?adas em corpos h?dricos proporcionam redu??o acentuada da concentra??o de oxig?nio dissolvido. Com isto, pode ocorrer morte de peixes, organismos aer?bios e danos ? flora, al?m de proporcionar odores desagrad?veis. A alta concentra??o de nutrientes sol?veis promove a eutrofiza??o, colocando em risco a qualidade das ?guas e possibilitando o desenvolvimento excessivo de plantas aqu?ticas. Por esta raz?o, ? proibido, por lei, o lan?amento destas ?guas em mananciais?, explica o pesquisador.
Absor??o
Segundo ele, a ?gua residu?ria ? armazenada em reservat?rios e precisa ser bombeada at? lagoas em topos de morros, para que ela seja absorvida pelo solo, que filtra as impurezas at? que a ?gua atinja o len?ol fre?tico. ?As ARCs podem ser consideradas como uma fonte de polui??o, contudo podem ser excelentes fontes de mat?ria org?nica e nutrientes para o solo, reduzindo a necessidade de aplica??o de fertilizantes?, completa Prezotti.
O pesquisador explica ainda que ?gua residu?ria pode ser utilizada em qualquer cultura, entretanto, deve-se usar quantidades adequadas, observando a demanda de nutrientes do solo, da planta e a concentra??o da ?gua.
?Doses excessivas podem ser prejudiciais ? planta. O ideal ? que seja realizada a amostragem laboratorial da ?gua e do solo, levando-se em considera??o o teor de pot?ssio de ambos e tamb?m as exig?ncias da cultura. Caso n?o seja poss?vel a an?lise, a recomenda??o ? que seja aplicado no m?ximo 20 litros da ?gua residual por m? por ano?, explica.
Valetas
Al?m do simples despejo da ?gua, outra forma de aplica??o do material, principalmente em terras declivosas, ? por meio de valetas, para evitar que a ?gua escorra.
A pr?xima etapa do estudo j? est? programada: o pesquisador pretende testar a efici?ncia da aplica??o da ?gua residu?ria em planta??es de caf? por meio da asperss?o (aproveitando o mesmo equipamento utilizado para irriga??o). Prezotti quer descobrir os efeitos desta ?gua nas plantas, e se h? alguma influ?ncia da mesma quanto ? prolifera??o de pragas e doen?as.
Os principais nutrientes presentes na ?gua residu?ria do descascador de caf? s?o: pot?ssio (K), nitrog?nio (N), f?sforo (P), c?lcio (Ca), magn?sio (Mg), enxofre (S), zinco (Zn), boro (B), cobre (Cu), ferro (Fe) e Mangan?s (Mn).
Fonte: Campo Vivo
De acordo com a pesquisa, a ?gua que sobra do equipamento ? rica em Nitrog?nio, Pot?ssio e outros nutrientes essenciais para o desenvolvimento das plantas. Em experimentos feitos com o milho, por exemplo, foi observado um desenvolvimento tr?s vezes maior nas plantas que receberam a ?gua residu?ria.
No Esp?rito Santo, existem aproximadamente 1,2 mil unidades de beneficiamento de frutos de caf? que geram em torno de 170 milh?es de litros de ?guas residu?rias por ano.
Oportunidade
Segundo o pesquisador do Incaper respons?vel pelo estudo, que tamb?m ? doutor em Solos e Nutri??o de Plantas, Luiz Carlos Prezotti, a descoberta transforma um problema em oportunidade, porque a ?gua residu?ria muitas vezes ? tida como um entrave para os agricultores, j? que o material pode causar danos ao meio ambiente caso descartada diretamente nos cursos de rios.
?Durante o processamento dos frutos s?o gerados grandes volumes de ?guas residu?rias (ARC), ricas em material org?nico e nutrientes como o nitrog?nio, pot?ssio, f?sforo, entre outros. Estas ?guas se lan?adas em corpos h?dricos proporcionam redu??o acentuada da concentra??o de oxig?nio dissolvido. Com isto, pode ocorrer morte de peixes, organismos aer?bios e danos ? flora, al?m de proporcionar odores desagrad?veis. A alta concentra??o de nutrientes sol?veis promove a eutrofiza??o, colocando em risco a qualidade das ?guas e possibilitando o desenvolvimento excessivo de plantas aqu?ticas. Por esta raz?o, ? proibido, por lei, o lan?amento destas ?guas em mananciais?, explica o pesquisador.
Absor??o
Segundo ele, a ?gua residu?ria ? armazenada em reservat?rios e precisa ser bombeada at? lagoas em topos de morros, para que ela seja absorvida pelo solo, que filtra as impurezas at? que a ?gua atinja o len?ol fre?tico. ?As ARCs podem ser consideradas como uma fonte de polui??o, contudo podem ser excelentes fontes de mat?ria org?nica e nutrientes para o solo, reduzindo a necessidade de aplica??o de fertilizantes?, completa Prezotti.
O pesquisador explica ainda que ?gua residu?ria pode ser utilizada em qualquer cultura, entretanto, deve-se usar quantidades adequadas, observando a demanda de nutrientes do solo, da planta e a concentra??o da ?gua.
?Doses excessivas podem ser prejudiciais ? planta. O ideal ? que seja realizada a amostragem laboratorial da ?gua e do solo, levando-se em considera??o o teor de pot?ssio de ambos e tamb?m as exig?ncias da cultura. Caso n?o seja poss?vel a an?lise, a recomenda??o ? que seja aplicado no m?ximo 20 litros da ?gua residual por m? por ano?, explica.
Valetas
Al?m do simples despejo da ?gua, outra forma de aplica??o do material, principalmente em terras declivosas, ? por meio de valetas, para evitar que a ?gua escorra.
A pr?xima etapa do estudo j? est? programada: o pesquisador pretende testar a efici?ncia da aplica??o da ?gua residu?ria em planta??es de caf? por meio da asperss?o (aproveitando o mesmo equipamento utilizado para irriga??o). Prezotti quer descobrir os efeitos desta ?gua nas plantas, e se h? alguma influ?ncia da mesma quanto ? prolifera??o de pragas e doen?as.
Os principais nutrientes presentes na ?gua residu?ria do descascador de caf? s?o: pot?ssio (K), nitrog?nio (N), f?sforo (P), c?lcio (Ca), magn?sio (Mg), enxofre (S), zinco (Zn), boro (B), cobre (Cu), ferro (Fe) e Mangan?s (Mn).
Fonte: Campo Vivo