Caf? n?o ? mais lucrativo para produtores capixabas, diz pesquisa
1 de setembro de 2020
A Confedera??o Nacional da Agricultura e Pecu?ria do Brasil ? CNA divulgou o relat?rio do custo da produ??o cafeeira no Esp?rito Santo, fruto de uma pesquisa do Centro de Intelig?ncia em Mercados, realizada em Jaguar?, I?na e Vila Val?rio, refer?ncias na produ??o de caf? no Estado.
Vila Val?rio apresentou maior custo na produ??o de caf? Conilon. Na regi?o, s?o gastos R$ 9351 para a produ??o de 60 sacas de caf? por hectare. A despesa com a colheita e a p?s-colheita ? a mais significativa, respondendo por 53% dos custos. Dentro dessa categoria, s?o despendidos com a m?o de obra, 29% do total, entre sal?rios e encargos.
Dos munic?pios analisados, Jaguar? foi o segundo onde mais se gasta para produzir 60 sacas de caf? Conilon. Do valor total de R$ 7.540 por hectare, 38% ? utilizado na colheita e a p?s-colheita, onde est?o inseridos gastos com m?o de obra, mecaniza??o e outros. Ao contr?rio de Vila Val?rio, que n?o utiliza m?quinas e implementos no processo produtivo, Jaguar? gasta com mecaniza??o, R$ 597,6 para a produ??o analisada.
?Hoje estamos pagando para produzir. Com custo operacional total de R$ 152,65, o que sobra ? menos que R$ 10 para o produtor, j? que a saca est? sendo vendida a R$ 160. A cafeicultura est? deixando a gente bastante desanimado e preocupado. As contas est?o vencendo e o produtor n?o sabe como pagar?, enfatiza o presidente do Sindicato Rural de Jaguar?, Giovanni Sossai.
I?na se diferencia dos outros munic?pios pesquisados, pois o gasto com m?o de obra ? nulo, j? que os propriet?rios de terra firmam acordos com parceiros, dividindo a produ??o final. Ent?o, o custo operacional total sai por R$ 2.804,58 a cada hectare, onde s?o produzidas nove sacas de caf? Ar?bica. Os maiores gastos est?o concentrados nos insumos: fertilizantes, defensivos e corretivos.
A saca do caf? Ar?bica est? sendo vendida no Esp?rito Santo a aproximadamente R$ 200, valor inferior ao custo operacional total de produ??o que est? cotado a R$ 311,62, segundo a an?lise. A situa??o desestimula o cafeicultor a investir em qualidade, segundo o presidente da Comiss?o T?cnica de Caf? da Federa??o da Agricultura e Pecu?ria do Esp?rito Santo, Jos? Umbelino de Castro.
?Pouca gente hoje no Estado quer produzir caf? Ar?bica. Enquanto o caf? de terreiro bebida dura nas pra?as de S?o Paulo, Paran? e Minas Gerais, vale em m?dia R$ 320 e na zona da mata mineira ? vendido a R$ 300, o do Esp?rito Santo possui pre?o inferior. Isso acontece porque quem compra n?o analisa a qualidade do produto?, comenta Jos? Umbelino de Castro.
Fonte: I?! Comunica??o
Vila Val?rio apresentou maior custo na produ??o de caf? Conilon. Na regi?o, s?o gastos R$ 9351 para a produ??o de 60 sacas de caf? por hectare. A despesa com a colheita e a p?s-colheita ? a mais significativa, respondendo por 53% dos custos. Dentro dessa categoria, s?o despendidos com a m?o de obra, 29% do total, entre sal?rios e encargos.
Dos munic?pios analisados, Jaguar? foi o segundo onde mais se gasta para produzir 60 sacas de caf? Conilon. Do valor total de R$ 7.540 por hectare, 38% ? utilizado na colheita e a p?s-colheita, onde est?o inseridos gastos com m?o de obra, mecaniza??o e outros. Ao contr?rio de Vila Val?rio, que n?o utiliza m?quinas e implementos no processo produtivo, Jaguar? gasta com mecaniza??o, R$ 597,6 para a produ??o analisada.
?Hoje estamos pagando para produzir. Com custo operacional total de R$ 152,65, o que sobra ? menos que R$ 10 para o produtor, j? que a saca est? sendo vendida a R$ 160. A cafeicultura est? deixando a gente bastante desanimado e preocupado. As contas est?o vencendo e o produtor n?o sabe como pagar?, enfatiza o presidente do Sindicato Rural de Jaguar?, Giovanni Sossai.
I?na se diferencia dos outros munic?pios pesquisados, pois o gasto com m?o de obra ? nulo, j? que os propriet?rios de terra firmam acordos com parceiros, dividindo a produ??o final. Ent?o, o custo operacional total sai por R$ 2.804,58 a cada hectare, onde s?o produzidas nove sacas de caf? Ar?bica. Os maiores gastos est?o concentrados nos insumos: fertilizantes, defensivos e corretivos.
A saca do caf? Ar?bica est? sendo vendida no Esp?rito Santo a aproximadamente R$ 200, valor inferior ao custo operacional total de produ??o que est? cotado a R$ 311,62, segundo a an?lise. A situa??o desestimula o cafeicultor a investir em qualidade, segundo o presidente da Comiss?o T?cnica de Caf? da Federa??o da Agricultura e Pecu?ria do Esp?rito Santo, Jos? Umbelino de Castro.
?Pouca gente hoje no Estado quer produzir caf? Ar?bica. Enquanto o caf? de terreiro bebida dura nas pra?as de S?o Paulo, Paran? e Minas Gerais, vale em m?dia R$ 320 e na zona da mata mineira ? vendido a R$ 300, o do Esp?rito Santo possui pre?o inferior. Isso acontece porque quem compra n?o analisa a qualidade do produto?, comenta Jos? Umbelino de Castro.
Fonte: I?! Comunica??o