BSCA lan?a in?dito concurso para caf? especial de colheita tardia no Brasil
1 de setembro de 2020
Os caf?s de colheita tardia ganharam uma excelente novidade no Brasil. A Associa??o Brasileira de Caf?s Especiais (BSCA), a Ag?ncia Brasileira de Promo??o de Exporta??es e Investimentos (Apex-Brasil) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE) acabam de lan?ar o "Programa Destaque Brasil", concurso de qualidade destinado aos frutos especiais naturais (colhidos e secos com casca) e tamb?m aos produzidos por via ?mida (cerejas descascados e/ou despolpados).
Com inscri??es abertas a partir desta semana e que se estendem at? nove de janeiro de 2018, podem participar do concurso os caf?s colhidos a partir de outubro nas origens produtoras das Matas de Minas (MG), Esp?rito Santo e Bahia, em qualquer altitude, e nas demais regi?es cafeeiras do Pa?s, desde que cultivados em altitudes superiores a 1.200 metros. A participa??o no "Programa Destaque Brasil" ? v?lida somente aos produtos que n?o tenham participado das categorias "Naturals" e "Pulped Naturals" do Cup of Excellence ? Brazil 2017. O regulamento completo est? dispon?vel no site da BSCA: http://brazilcoffeenation.com.br/contest-edition/list.
Os lotes inscritos passar?o pela pr?-sele??o, quando ser? verificado se n?o possuem defeitos e se est?o de acordo com as determina??es do regulamento. Uma comiss?o de degustadores, composta por profissionais com experi?ncia selecionados pela BSCA, avaliar?o as amostras de acordo com suas caracter?sticas relacionadas a tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e qualidade de bebida. As que obtiverem nota m?dia a partir de 87 pontos ser?o classificadas para a Fase Nacional, limitadas aos 40 melhores por categoria.
Esses caf?s voltar?o a ser avaliados por uma comiss?o nacional de degustadores, sob os mesmos crit?rios da pr?-sele??o, e os 20 primeiros colocados que mantiverem nota igual ou superior a 87 pontos se classificar?o para a Fase Internacional do concurso, quando 12 especialistas de comprovada reputa??o internacional decidir?o, com base no n?vel de qualidade dos lotes apresentados e da pontua??o m?dia m?nima a partir de 87 pontos, os vencedores da competi??o, que ganhar?o o direito de participarem do leil?o presencial de venda do ?Programa Destaque Brasil?.
Segundo a diretora executiva da BSCA, Vanusia Nogueira, essa iniciativa decorre do fato de o Brasil tamb?m possuir caf?s excepcionais colhidos tardiamente. ?Esses frutos que passam a ser preparados a partir de outubro t?m atributos t?o fant?sticos quanto os anteriores, mas pelo seu timing acabam n?o participando das etapas do Cup of Excellence. Por isso idealizamos essa in?dita etapa para que esses caf?s tenham seu devido reconhecimento e estejam ? disposi??o dos principais compradores mundiais?, conclui.
BRAZIL. THE COFFEE NATION
O ?Programa Destaque Brasil? ? a??o integrante do projeto setorial "Brazil. The Coffee Nation", que ? desenvolvido em parceria por BSCA e Apex-Brasil, e tem como foco a promo??o comercial dos caf?s especiais brasileiros no mercado externo. O objetivo ? refor?ar a imagem dos produtos nacionais em todo o mundo e posicionar o Brasil como fornecedor de alta qualidade, com utiliza??o de tecnologia de ponta decorrente de pesquisas realizadas no Pa?s. O projeto visa, ainda, a expor os processos exclusivos de certifica??o e rastreabilidade adotados na produ??o nacional de caf?s especiais, evidenciando sua responsabilidade socioambiental e incorporando vantagem competitiva aos produtos brasileiros.
Iniciado em 2008, a vig?ncia do atual projeto se d? entre maio de 2016 ao mesmo m?s de 2018 e os mercados-alvo s?o: (i) EUA, Canad?, Jap?o, Coreia do Sul, China/Taiwan, Reino Unido, Alemanha e Austr?lia para os caf?s crus especiais; e (ii) EUA, China, Alemanha e Emirados ?rabes Unidos para os produtos da ind?stria de torrefa??o e moagem. As empresas que ainda n?o fazem parte do projeto podem obter mais informa??es diretamente com a BSCA, atrav?s dos telefones (35) 3212-4705 / (35) 3212-6302 ou do e-mail exec@bsca.com.br.
Fonte: Portal do Agroneg?cio
Com inscri??es abertas a partir desta semana e que se estendem at? nove de janeiro de 2018, podem participar do concurso os caf?s colhidos a partir de outubro nas origens produtoras das Matas de Minas (MG), Esp?rito Santo e Bahia, em qualquer altitude, e nas demais regi?es cafeeiras do Pa?s, desde que cultivados em altitudes superiores a 1.200 metros. A participa??o no "Programa Destaque Brasil" ? v?lida somente aos produtos que n?o tenham participado das categorias "Naturals" e "Pulped Naturals" do Cup of Excellence ? Brazil 2017. O regulamento completo est? dispon?vel no site da BSCA: http://brazilcoffeenation.com.br/contest-edition/list.
Os lotes inscritos passar?o pela pr?-sele??o, quando ser? verificado se n?o possuem defeitos e se est?o de acordo com as determina??es do regulamento. Uma comiss?o de degustadores, composta por profissionais com experi?ncia selecionados pela BSCA, avaliar?o as amostras de acordo com suas caracter?sticas relacionadas a tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e qualidade de bebida. As que obtiverem nota m?dia a partir de 87 pontos ser?o classificadas para a Fase Nacional, limitadas aos 40 melhores por categoria.
Esses caf?s voltar?o a ser avaliados por uma comiss?o nacional de degustadores, sob os mesmos crit?rios da pr?-sele??o, e os 20 primeiros colocados que mantiverem nota igual ou superior a 87 pontos se classificar?o para a Fase Internacional do concurso, quando 12 especialistas de comprovada reputa??o internacional decidir?o, com base no n?vel de qualidade dos lotes apresentados e da pontua??o m?dia m?nima a partir de 87 pontos, os vencedores da competi??o, que ganhar?o o direito de participarem do leil?o presencial de venda do ?Programa Destaque Brasil?.
Segundo a diretora executiva da BSCA, Vanusia Nogueira, essa iniciativa decorre do fato de o Brasil tamb?m possuir caf?s excepcionais colhidos tardiamente. ?Esses frutos que passam a ser preparados a partir de outubro t?m atributos t?o fant?sticos quanto os anteriores, mas pelo seu timing acabam n?o participando das etapas do Cup of Excellence. Por isso idealizamos essa in?dita etapa para que esses caf?s tenham seu devido reconhecimento e estejam ? disposi??o dos principais compradores mundiais?, conclui.
BRAZIL. THE COFFEE NATION
O ?Programa Destaque Brasil? ? a??o integrante do projeto setorial "Brazil. The Coffee Nation", que ? desenvolvido em parceria por BSCA e Apex-Brasil, e tem como foco a promo??o comercial dos caf?s especiais brasileiros no mercado externo. O objetivo ? refor?ar a imagem dos produtos nacionais em todo o mundo e posicionar o Brasil como fornecedor de alta qualidade, com utiliza??o de tecnologia de ponta decorrente de pesquisas realizadas no Pa?s. O projeto visa, ainda, a expor os processos exclusivos de certifica??o e rastreabilidade adotados na produ??o nacional de caf?s especiais, evidenciando sua responsabilidade socioambiental e incorporando vantagem competitiva aos produtos brasileiros.
Iniciado em 2008, a vig?ncia do atual projeto se d? entre maio de 2016 ao mesmo m?s de 2018 e os mercados-alvo s?o: (i) EUA, Canad?, Jap?o, Coreia do Sul, China/Taiwan, Reino Unido, Alemanha e Austr?lia para os caf?s crus especiais; e (ii) EUA, China, Alemanha e Emirados ?rabes Unidos para os produtos da ind?stria de torrefa??o e moagem. As empresas que ainda n?o fazem parte do projeto podem obter mais informa??es diretamente com a BSCA, atrav?s dos telefones (35) 3212-4705 / (35) 3212-6302 ou do e-mail exec@bsca.com.br.
Fonte: Portal do Agroneg?cio